Artículos en Tartas Saladas
Una deliciosas tarta de estilo mediterráneo, con un relleno de calabacines y puerros
Esta receta, es un verdadero clásico de la gastronomía francesa y es muy sencilla de preparar, solo lleva Panceta, Cebolla y Queso.
Ingredientes
harina leudante 300gr
1 huevo
un dedo de manteca
una cucharada sopera de aceite
una taza de leche
Preparación
Entibiar la leche con la manteca.
Colocar la harina en un bowl y ahuecar en el centro, donde se colocaran los ingredientes liquidos. …
Exquisita receta, tarta de choclo cremoso, con un toque de chorizo colorado.
Zucchini, calabacín, calabacita, zapallito o zapallo italiano. Muchos son los nombres que adquiere éste vegetal de origen Americano, se dice que ésta variedad fue intencionalmente producida en Italia, luego de su introducción a Europa desde “el nuevo mundo”
Ingredientes
Masa 250 g de harina 2 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 100 g de manteca fría 2 yemas Agua fría, cantidad necesaria
Relleno 500 g ricota 100 g de panceta ahumada 1 puerro …
Ingredientes
24 tapas de empanada hojaldradas 1 cucharada de aceite 3 huevos 1 y ½ taza de crema de leche 1 taza de queso parmesano rallado sal pimienta negra
Rellenos
De échalote 1 cebolla 4 échalotes …
Ingredientes
Masa
300 g de harina
100 g de manteca
2 cucharadas de aceite de oliva
1 huevo
Relleno
5 zapallitos
2 cebollas de verdeo picadas
250 g de panceta ahumada entera
150 g de queso …
Ingredientes
Masa
100 g de manteca 100 g de polenta 200 g de harina 1 cucharadita de sal Agua, cantidad necesaria
Relleno
300 g de queso mozzarella 150 g de queso fontina 3 tomates redondos ½ …
Masa 1 kg de harina 0000 25 g de levadura 6 cucharadas de aceite de maíz 400 cc de agua tibia 1 cucharadita de sal
Relleno 1 kg de carne picada 6 cebollas medianas 1 cebolla de …
Esta receta de tarta mediterránea contiene tomates confitados y aceitunas, con masa quebradiza de morrón asado.
Ingredientes
Masa
morrón rojo. 100 gramosharina 0000. 500 gramossal. 1 cucharadahuevo. 1manteca. 200 gramos
Relleno
leche. 300 cchuevos. 3mozzarella rallada. 300 gramosalbahaca picada. 10 …
El secreto de la masa quebradiza es tocarla lo menos posible con los dedos. Se puede reforzar el efecto crocante con un puñado de semillas.
Ingredientes
Masa
harina 0000. 400 gramossal. 1 cucharadasalvado de avena. 60 gramossemillas de …
Con masa de queso parmesano y relleno de zucchini, tomillo y ajo, una práctica tarta plena de sabor.
Ingredientes
Masa
harina. 275 gramosfécula de maíz. 70 gramosmanteca. 200 gramosparmesano rallado. 175 gramosyemas. 3huevo. 1
Relleno
cebolla. 200 gramosaceite de oliva. …
Ingredientes
1 masa de tarta de hojaldre1/4 calabacín1/4 berenjena1/4 ají morrón8 tomates cherry, cortados a la mitad1 cebolla pequeña cortada en laminas1 diente de ajo, cortado muy finopiñoneshierbas frescas: tomillo, salvia, romeroaceitunas negras, cortadas en láminasaceite …
Ingredientes
Relleno
4 huevos200 g. de mozzarella para pizza cortada en cubos pequeños100 g. de ricotta fresca bien firme50 cc de crema de leche1 ramito de hojas de albahaca20 g. de tomate secos hidratados preferiblemente en vino blanco
Masa
250 gr. de …
Ingredientes
Masa de pan
Agua ¼ LHarina ½ kLevadura 20 gSal 10 g Masa de yemas Agua Cantidad necesariaHarina 0000 200 gYemas 4 Unidades Relleno Aceite Cantidad necesariaAlcaparras 50 gHuevos 4 UnidadesJamón crudo en fetas 100 gManteca 30 …
Torta di mozzarella e polpette di Lupo
IngredientesMasa
Agua fría Cantidad necesariaGrasa de cerdo 1 cda.Harina 2 TazasManteca 1 TazaSal Una pizca
Relleno
Crema de leche 250 ccHuevos 2 UnidadesMozzarella fresca 300 gSal y Pimienta A gustoTomates …
Ingredientes
Masa:
aceite de oliva 3 cdas. harina 1 k sal 1 Una pizca agua tibia Cantidad necesaria
Relleno:
1 paquete de espinacas congeladas 250 g. de acelga 2 cdas. de pan rallado 4 huevos 100 g. de …
Ingredientes
harina 400 g manteca 100 g huevos 2 Unidades sal Una pizca leche Cantidad necesaria levadura 30 g queso rallado 60 g crema de leche 100 cc kummel 1 cdita.
Relleno
queso fontina rallado 60 …
