Artículos en Postres y Dulces
Ingredientes
Aceite Cantidad necesaria
Azúcar 5 cdas.
Bizcochos picados Cantidad necesaria
Duraznos en almíbar 1/2 Lata
Fécula de maíz 40 g
Leche 1/2 l
Leche 4 cdas.
Oporto Cantidad necesaria
Rhum 2 cdas.
Yemas 2 …
En las provincias litoraleñas, como misiones o corrientes, desde el desayuno a la cena tienen sabor a chipá. Son pequeños pancitos que se preparan con harina de mandioca, un tubérculo fibroso. Son tan famosos y …
La crema inglesa es base o compañía de muchísimos postres y los pasteleros de turno hoy la eligieron para acompañar unos ricos muffins de arándanos. Esta crema comenzó a utilizarse a principios del siglo XIX, …
Para aquellos que estén haciendo sus primeros pasos en repostería, el lemon pie es un buen desafío. Los expertos siempre explican que en una sola receta están reunidas tres preparaciones: una masa básica de tarta …
Ingredientes
Masa150 g de manteca300 g de harina1 yema100 g de azúcar
Relleno
200 g de coco rallado200 g de azúcar1 taza de agua1 rama de canela4 huevos100 cc de crema de leche
Ananá caramelizado½ ananá o piña50 g …
El tiramisú es un postre frío que se compone por varias capas. No existe una receta específica para elaborarlo, sino variantes a partir de determinados ingredientes básicos. El tiramisú se compone siempre de una masa humedecida en café, sobre la que se superpone una crema, cuya base son los huevos batidos con azúcar y sobre su superficie se espolvorea con cacao en polvo. Aquí presentamos su receta original.
Ingredientes Masa
Harina 400 grs.
Sal 1 cucharadita
Manteca 200 grs.
Agua fría cantidad necesaria
Relleno
Nueces 150 grs.
Bizcochos molidos 50 grs.
Azúcar 3 cucharadas
Dátiles 100 grs.
Crema de leche cantidad necesaria
Glacé
Azúcar impalpable 2 cucharadas
Jugo de limón cantidad necesaria
Preparación:
Ingredientes
Masa
Azúcar 125 g
Harina 250 g
Huevos 3 Unidades
Limón 1
Manteca blanda 150 g
Polvo de hornear 1 cdita.
Sal Una pizca
Relleno
Azúcar 100 g
Harina 100 g
Huevos 2 Unidades
Jugo de limón 1 cda.
Manteca 100 g
Manzanas coloradas 2 Unidades
Varios
Azúcar 2 cdas.
Canela …
Tarta de manzana. Masa fregada (8 a 12 porciones)
Ingredientes
Masa
harina 200 grs.Manteca 100 grs.Sal ½ cucharaditaAgua fria cantidad necesaria
Relleno
Manzanas 3 grandes/ 4 medianasAzúcar cantidad necesariabatido para relleno:Crema 4 cucharadasAzúcar 3 cucharadasHuevos 3
Preparación:
Ingredientes
Azúcar 4 cdas.
Canela en rama 1Clavo de olor 2 UnidadesJengibre raiz 1/2 UnidadPeras 4 UnidadesVino tinto 400 cc
Varios
Canela en ramaCrema semi batida 100 g
Preparación:
Ingredientes
Masa madre
harina Cantidad necesaria levadura 25 g azúcar 1/2 cdita. Masa de levadura
ralladura de limón 1 sal Una pizca huevo 1 harina 250 g azúcar 70 g manteca 80 g
Relleno
cáscara de naranja abrillantada …
Ingredientes
harina 220 g
manteca 120 g
agua Cantidad necesaria
sal 1 cdita.
azúcar impalpable 60 g
yema 1
Preparación:
IngredientesMasa
Manteca: 250 Grs.Azúcar: 180 Grs.3 Huevos BatidosJugo Y Ralladura De 1 LimónHarina: 350 Grs.Polvo De Hornear: 2 CucharaditasSal: ½ Cucharadita2 Bananas
Decoración
3 Bananas
Preparación:
Masa
Azúcar 75 g
Fécula de maíz 100 g
Harina 200 g
Huevos 2 Unidades
Manteca 125 g
Nueces molidas 50 g
Pasas de uva 50 g
Polvo de hornear 1 cdita.
Ralladura de limón 1/2 Unidad
Sal 1 cdita.
Compota de manzanas
Agua 3 cdas.
Azúcar 100 …
IngredientesAzúcar 200 gChocolate 150 g Harina 120 gHuevos 2 UnidadesManteca 120 gNueces 150 g
Preparación:
Que ricos unos bombones caseros, anímense que no es tan dificil.
Ingredientes
Trufas de almendras
manteca blanda 100 galmendras picadas 100 gchocolate semi amargo derretido 150 gcacao 50 ggranas de chocolate A gustoazúcar impalpable 150 gTrufasyema 1manteca blanda …
Ingredientes
200 Gr. Manteca1 1/2 pocillo Azucar (350 grs)4 YemasLeche cantidad necesaria3 pocillos de harina leudanteDulce de Leche
Merengue:4 Claras12 cucharadas de azucar
Preparación
IngredientesMasa
100 Gramos de Manteca1 taza de azucar4 Yemas3 Cucharadas de Harina5 Cucharadas de CacaoNueces Picadas4 Claras batidas a punto nieve
Relleno
Dulce de leche
Cobertura
1 Tableta de Chocolate amargo para taza100 Gramos de Manteca
Preparación:
Ingredientes
Masa100 Gr. de manteca derretida.1 Huevo.130 Gr. Harina250 Gr. Azucar
Relleno
100 Gr. Coco.1 Huevo.Dulce de Leche, cantidad necesaria.
Preparación:
