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Ingredientes
lengua de ternera 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 1 hoja de laurel fresco 1 rama de tomillo fresco 2 litros de caldo de verduras
Salsa
1 pimiento colorado 1 pimiento verde 1 cebolla de verdeo …
Ingredientes
500 g de mollejas de corazón Jugo de 1 limón 1 taza de pan rallado 1 taza de avena arrollada 2 huevos harina Sal y pimienta negra molida Perejil fresco Aceite para freír
Preparación:
Ingredientes
muslos de pollo 2 tazas de harina ½ taza de miel 1 taza de salsa de soja 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
3 tazas de brotes de soja ½ taza de hojas de cilantro …
Ingredientes
4 panes de campo pequeños
4 rodajas de queso provolone de 1 cm de ancho
150 g de jamón crudo
Salsa criolla
1 pimiento colorado
1 tomate
1 cebolla
1 cebolla de verdeo
2 cucharadas …
Ingredientes
Masa
300 g de harina
100 g de manteca
2 cucharadas de aceite de oliva
1 huevo
Relleno
5 zapallitos
2 cebollas de verdeo picadas
250 g de panceta ahumada entera
150 g de queso …
Ingredientes
Base 200 g de galletitas de chocolate 100 g de manteca blanda Crema de menta 1 lata de leche condensada 1 taza de leche 4 yemas ½ taza de hojas de menta fresca Crema de …
Ingredientes
10 hongos Portobello 1 cebolla de verdeo 1 pimiento colorado 4 cucharadas de queso mozzarella rallado 1 yema 5 cucharadas de crema de leche 2 cucharadas de queso parmesano rallado Sal y pimienta negra molida …
Ingredientes
1 conejo 1 rama de apio 1 puerro 1 cebolla de verdeo 2 dientes de ajo 1 litro de cerveza rubia 1 taza de crema de leche 2 limones ½ taza de miel Aceite de …
Ingredientes
5 huevos 5 cucharadas de harina 5 cucharadas de azúcar 1 cucharada de miel Crema 300 g de queso crema 150 g de crema de leche 100 g de azúcar impalpable 1 cucharadita de gelatina …
Ingredientes
1 masa para tarta hojaldrada 50 g de manteca 1 diente de ajo 1 cebolla 150 g de champignones de París 150 g de hongos Portobello 200 g de queso blanco 1 cucharadita de curry …
Ingredientes
1 kg de filetes de pescado blanco (merluza, besugo, brótola, abadejo, entre otros) 1 hinojo 1 planta de broccoli 1 pimiento amarillo 2 cebollas de verdeo 100 g de champignones de París ½ vaso de …
Ingredientes
1 kg de filetes de brótola 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento colorado 2 ramas de apio 2 papas grandes 1 taza de vino blanco 1 taza de puré de tomate 2 tazas de caldo …
Ingredientes
1 litro de leche 150 g de azúcar Piel de 1 limón 1 rama de canela 100 g de fécula de maíz 2 huevos Harina Azúcar para caramelizar Manteca
Preparación:
Ingredientes
500 g de harina
5 huevos
1 cucharada de aceite de oliva
½ taza de perejil fresco
Salsa
1 cebolla
1 pimiento colorado
2 tomates perita
50 g de aceitunas negras y verdes
1 taza de puré de tomate
Gotas de salsa Tabasco
Queso parmesano
Orégano fresco
Aceite …
Ingredientes
De Maicena
250 g de manteca 150 g de azúcar 3 yemas 300 g de fécula de maíz 200 g de harina 0000 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de polvo para hornear …
Ingredientes
Masa
100 g de manteca 100 g de polenta 200 g de harina 1 cucharadita de sal Agua, cantidad necesaria
Relleno
300 g de queso mozzarella 150 g de queso fontina 3 tomates redondos ½ …
Ingredientes
500 g de carne picada 100 g de trigo burgol 1 huevo 1 zanahoria Perejil fresco Sal y pimienta negra molida
Guarnición
3 papas Aceite para freír Sal Mayonesa, ketchup
Preparación:
Ingredientes
Fajitas1 taza de harina de garbanzos 2 tazas de leche 2 huevos 2 cucharadas de aceite Manteca
Relleno 500 g de carré de cerdo 1 pimiento verde 1 tomate perita 1 cebolla 1 cebolla de verdeo 1 …
Ingredientes
Base 250 g de galletitas de chocolate 100 g de manteca
Crema 2 tazas de queso crema 1 taza de crema 1 taza de azúcar 3 claras 15 g de gelatina sin sabor Jugo de …
Ingredientes
1 coliflor grande
2 cucharadas de manteca
2 cucharadas de harina leudante
2 tazas de leche
1 taza de queso gruyère rallado
3 huevos
Nuez moscada
Sal y pimienta negra molida
Preparación:
