Crocante de banana
Enviado por Admin en 13/10/2009 – 4:29 pmSin comentarios
Ingredientes
3 cucharadas de miel
jugo de ½ naranja
3 cucharadas de nueces molidas
2 cucharadas de avena arrollada
2 cucharadas de pasas de uva
2 cucharadas de copos de maíz
2 cucharadas de azúcar rubio
300 g de masa philo
100 g de manteca
Guarnición
helado de crema americana
salsa de chocolate
Preparación:
Mezclar en un bol las pasas picadas junto con las nueces, los copos de maíz, la avena arrollada y el azúcar rubio.
Pelar las bananas y pintarlas con la miel diluida en jugo de naranja.
Apanarlas en la mezcla de ingredientes secos.
Apanarlas en la mezcla de ingredientes secos.
Pincelar una masa philo con la manteca derretida y superponer otra.
Colocar una banana y arrollar. Pintar con la manteca y hornear a fuego medio hasta dorar.
Servir las bananas cortadas con la salsa de chocolate y el helado de crema.
Colocar una banana y arrollar. Pintar con la manteca y hornear a fuego medio hasta dorar.
Servir las bananas cortadas con la salsa de chocolate y el helado de crema.
