Cookies caseras
Enviado por Admin en 05/06/2009 – 3:50 amSin comentarios
Ingredientes
Masa base
300 g de manteca blanda
300 g de azúcar
2 huevos
3 tazas de harina leudante
300 g de manteca blanda
300 g de azúcar
2 huevos
3 tazas de harina leudante
De chocolate
1 cucharada de cacao amargo
50 g de pepitas de chocolate negro o blanco
1 cucharada de cacao amargo
50 g de pepitas de chocolate negro o blanco
De limón
Ralladura de 1 limón
Ralladura de 1 limón
De canela
2 cucharadas de canela molida
2 cucharadas de canela molida
Preparación:
Masa base
Mezclar en un bowl la manteca con el azúcar hasta que quede cremoso. Añadir los huevos y mezclar.
Agregar harina y amasar hasta lograr una masa homogénea.
Dividir la masa en 3 partes.
Cookies de chocolate
Tomar un bollo e incorporar el cacao y las pepas de chocolate.
Tomar un bollo e incorporar el cacao y las pepas de chocolate.
Cookies de limón
Saborizar una masa con la ralladura de limón.
Saborizar una masa con la ralladura de limón.
Cookies de canela
Espolvorear el bollo con la canela.
Espolvorear el bollo con la canela.
Armado
Trabajar muy bien cada masa y armar esferas del tamaño de una nuez. Distribuirlas bien separadas sobre una placa previamente enmantecada. Presionar levemente para conseguir discos parejos.
Cocinar en horno moderado (180°C) durante 15-20 minutos, hasta dorar levemente.
