Tarta de ricotta con grumos (Quarktorte mit streusel)
Enviado por Admin en 15/11/2006 – 10:00 am19 Comentarios
Ingredientes
harina 375 g
manteca 175 g
huevo 1 Unidad
azúcar 125 g
polvo de hornear 2 cditas.
limón 1/2 Unidad
Preparación:
Rallar la cáscara del limón. Mezclar la harina, el polvo de hornear y la ralladura de limón.
En un bowl aparte batir la manteca pomada con el azúcar hasta obtener una crema.
Agregar el huevo y continúe batiendo hasta integrar.
Incorporar la cuarta parte de la mezcla de harina y formar una mezcla homogénea.
Verti esta preparación sobre el resto de harina y mezclar rápidamente con las manos hasta que se formen grumos.
Relleno
Ralle la cáscara del limón y mezcle con la ricotta, los huevos, la ralladura de limón, el azúcar, las pasas de uva y la harina.
Cubierta
Pique las nueces y mezcle con el azúcar y la canela.
Armado
Vierta la mitad de la masa en molde redondo de 28 cm de diámetro previamente enmantecado.
Extienda con los dedos hasta cubrir el fondo y las paredes del molde.
Esparza el relleno en la superficie y cubra con el resto de la masa.
Espolvoree con la cubierta y cocine en el horno moderado durante 25 a 30 minutos aproximadamente.
Presentación
Sirva en una fuente.
nan aecesito la receta de la hermana Bernarda del 22/6 las cantidades, por favor es fantastica, me gusta mucho el programa, muy faciles las recetas esto es lo que necesita la ama de casa , sigan asi , muy practicos, los felicito. Espero su respuesta, gracias.
hola ANA me adhiero a tu comentario y si te respondieron me la podes pasar desde ya muchas gracias mi mail es claualimonzon@yahoo.com.ar
ME encanto la torta de ricota de la tan querida hermana BERNARDA,por fabor las cantidades q huso gracias, por tanta buena honda
falta la cantidad de ricota en la receta esta que mandan, si pueden ponerla, gracias
quisiera solicitar la receta de la tarta de ricota de la Hna.Bernarda,emitida el dia 26-06-11 los felicito por el programa, gracias.
no pusieron la receta de la hna Bernarda de la torta de ricotta .pueden ponerla mañana ?las recetas hay que ponerlas cuandolas terminan de hacer .
por favor, necesitaría la receta con las cantidades de la tarta de ricota con grumos que hizo hoy en el programa la Hermana Bernarda
necesito las cantidades de la tarta de ricota que hizo la hna.bernarda(muy buena)muy lindo el programa,
me encanto la tarta de ricota de la hermana bernarda por favor me pueden enviarla receta.muchisismas gracias.
ME PUEDEN MANDAR LA RECETA DE LA TORTA DE RICOTA DE LA HERMANA BERNARDA? GRACIAS
buenisimo el programa !!!!!! pero por favor en la receta de la hermana Bernarda (torta de ricota) faltan las cantidades en el relleno por favor envienlas muchas gracias!!!
Agradecere se sirva informar la cantidad de ricota de la tarta… De la Hermana Bernarda
Gracias…
Muy buena
Agradecere se sirva informar la cantidad de ricota de la tarta… De la Hermana Bernarda
Gracias…
HOLA NOS ENCANTA EL PROGRAMA,TODOS LOS MEDIODIAS NOS ENTRETIENE Y NOS GUSTA MUCHISIMO LA COCINA SOLEMOS MIRAR MUCHOS PROGRAMAS SOBRE GASTRONOMIA Y COCINA PERO QUISIERA QUE PASARAN LAS CANTIDADES DE LOS INGREDIENTES QUE UTILIZAN O LA RECETA EN SU TOTALIDAD.EN ESPECIAL LA TORTA CROCANTE DE RICOTA QUE HIZO LA HERMANA BERNARDA Y NO PUEDO ENCONTRAR LA TOTALIDAD DE LOS INGREDIENTES.GRACIAS BESOS DESDE SALTO PCIA DE BS AS.
ME PODRIAN ENVIAR LAS CANTIDADES DE LA TORTA CROCANTE DE RICOTA DE LA HERMANA BERNARDA ESTA MUY BUENO EL PROGRAMA GRACIAS A USTEDES APRENDIA A COCINAR MUCHOS SALUDOS YESICA DE COMODORO RIVADAVIA CHUBUT
Hola, por favor me gustaria saber las cantidades necesarias de cada ingrediente para hacer la tarta de ricota crocante de la Hna. Bernarda, muchas gracias, cariños
cuanto es la cantidad de los ingredientes del relleno?????
vuelvo a pedir la receta de la torta de ricota del programa emitido el 26/6/11.que realizo la hna.Bernarda.
desde ya muchas gracia .
muchas felicitaciones por el programa..
Hola cocineros. Todos los días los veo y me encantan las recetas y la buena onda que tienen. Les cuento que en diciembre me caso y estoy anotando todas sus recetas para deleitar a mi gordo. Felicitaciones y sigan así.