Cocineros Argentinos, por Canal 7
Mie, 1/12/10 – 15:25 | 3.667 Comentarios

Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana.

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Tarta de Sardinas

Enviado por en 11/11/2006 – 10:42 amSin comentarios

Esta es una trata del estilo abierto, o sea sin la tapa superior

Ingredientes

1 Lata de Sardinas
2 Cebollas
1 tapa de masa de Tarta
3 Huevos
Queso Parmesano
Sal
Pimienta negra
Aceite de Maiz

Preparación:

Cortar la cebolla en cubitos pequeños y rehogarlos a fuego lento en un sarten con aceite de maiz, salpimentar. Hervir los huevos durante 8 minutos.

Colocar la preparación en un recipiente y agregarle un huevo y el queso parmesano. Mezclar bien.

Sobre una fuente de horno previamente enmantecada, colocar la masa de tarta y pincharla con un tenedor para evitar que se infle, colocar un poco de queso parmesano rallado y los huevos duros picaditos, luego la cebolla rehogada e ir intercalando un poco de queso parmesano. Finalizar con las sardinas previamente desespinadas y otro poquito de queso parmesano rallado.

Llevar al horno precalentado, durante 15 minutos.

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