Manteca 150 grs.
Azúcar 200 grs.
Huevos 4
Nueces ralladas 125 grs.
Chocolate 100 grs.
Harina 125 grs.

Frutos del bosque 1 frasco
Licor cantidad necesaria
Chocolate 4 barritas
Crema 1 pote grande
Frutillas 200 grs.

Batir con una cuchara de madera el azúcar con la manteca y las cuatro yemas de huevo hasta lograr una consistencia que la masa no se caiga si la levantamos con la cuchara y la damos vuelta.
Agregar el chocolate, previamente ablandado con agua hirviendo, las nueces ralladas, la harina y las cuatro claras batidas a punto nieve.
Volcar en un molde para tortas número 26 enmantecado.
Llevar a horno moderado de 35 a 40 minutos.

Decoración

Dejar descansar 24 horas antes de decorar.
Cortar en tres capas.
Cubrir la primer capa con los frutos del bosque remojados en licor y sobre eso la crema batida.
Poner la segunda capa de torta y repetir el proceso con los frutos del bosque y la crema, luego poner la ultima capa de torta.
Cubrir la torta con crema y chocolate cortado.
Terminar la decoracion con copetes de crema y frutillas cortadas.