Cocineros Argentinos, por Canal 7
Mie, 1/12/10 – 15:25 | 3.667 Comentarios

Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana.

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Panal de abejas ( bienenstich)

Enviado por en 13/09/2006 – 10:54 pmSin comentarios
Ingredientes
Agua Cantidad necesaria
Azúcar 50 g
Azúcar 1 cdita.
Esencia de vainilla 1 cdita.
Harina 200 g
Huevo 1
Leche tibia 80 cc
Levadura 25 g
Manteca 60 g
Sal 1 cdita.
Yemas de huevo 1 Unidades
Relleno
Almendras fileteadas 100 g
Azúcar 50 g
Manteca 100 g
Miel 100 g

Preparación:

En un bowl coloque la levadura, la leche y una cucharadita de azúcar.
Mezcle y deje espumar.
En la mesada coloque, la harina en forma de corona, el azúcar, la manteca, sal y la levadura espumada.
Agregue el huevo, la yema de huevo, la esencia de vainilla y el agua tibia.
Amase hasta lograr una masa esponjosa que no se pega.
Estire la masa formando un rectángulo.
En una placa para horno previamente enmantecada coloque la masa.
Relleno
En un bowl bata la manteca blanda con el azúcar.
Agregue las almendras fileteadas y la miel.
Mezcle bien.

Armado
Cubra con el relleno la masa y deje levar.
Precaliente el horno a 160°.
Lleve al horno a cocinar durante 25 a 30 minutos aproximadamente.
Retire y deje enfriar.

Presentación
Sirva en porciones.

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