Cocineros Argentinos, por Canal 7
Mie, 1/12/10 – 15:25 | 3.667 Comentarios

Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana.

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Crema de ciruelas con canela

Enviado por en 07/09/2006 – 6:31 pmSin comentarios

Ingredientes

Azúcar 100 g
Canela en rama 1
Crema chantilly 180 g
Huevos 4 Unidades
Orejones de ciruelas descarozadas 1 k
Vino tinto 1 Taza
Varios

Cerezas Cantidad necesaria
Crema Chantilly Cantidad necesaria
Frutillas Cantidad necesaria

Preparacion:

Coloque en una cacerola las ciruelas junto con el vino y la canela.
Deje cocinar hasta que estén blandas.
Retire y procese.
En un bowl bata los huevos junto con el azúcar.
Incorpore las ciruelas procesadas y mezcle.
Lleve a fuego y mezcle continuamente hasta que este caliente.
Retire, vierta en una fuente amplia y lleve a la heladera durante 1/2 hora.
Una vez frió vierta en un bowl.
Añada la crema chantilly. Mezcle.

Presentación

Sirva en copas o en una fuente y decore con crema chantilly, frutillas y cerezas.

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