Narda Lepes es una cocinera y presentadora de televisión, sofisticada y canchera, es ésa amiga que todos quisiéramos tener cocinando para nosotros.
Leer el resto de la entrada »Hacía rato que teníamos ganas de comer una rica pastafrola. Recordaba que una vez la ví a Maru Botana en Sabor a mi cocinando una receta que ella había visto preparar a su madre. Hoy les presentamos esta exquisita pasta frola de dulce de membrillo y dulce de leche.
Ingredientes
Masa
400 grs de harina
3 yemas
200 grs de manteca
7 cdas de azúcar
1 cdta de bicarbonato de sodio
Relleno
700 grs de dulce de membrillo
1/2 vaso de oporto
Al dulce de membrillo se le agrega un poco de oporto para darle un sabor más rico.
500 grs de dulce de leche (pastelero)Llevarlo al microondas un toquecito.
700 grs de dulce de batata
1/2 vaso de agua
Preparación
Ingredientes
4 paquetes de galletitas “Chocolinas” grandes
1 pote de queso tipo mendicrim sin sal de 500grs
1 pote de dulce de leche de 500grs
250 cm3 de café amargo (fuerte)
1 postre de chocolate tipo royal
cantidad necesaria de cubanitos, …
Muy buena combinación de ingredientes para éste plato de Broccoli con papas.
Muchas recetas de postres populares pueden hacerse de manera mas light utilizando queso casancrem. aquí la receta de un rico helado.
Este es un postre típicamente brasileño, es una torta de manteca, muy sabrosa, pero la estrella de ésta tarta es sin lugar a dudas la capa de bananas caramelizadas.
Esta es una receta verdaderamente sencilla y deliciosa. Increíblemente podemos obtener un postre riquísmo con solo Dos ingredientes: Nutella y crema de leche y no sólo eso, sino que además lleva sólo cinco minutos. ¿Qué esperan para prepararlo?
Esta versión de fritatta (o tortilla) está hecha a base de coliflor horneado, junto con unos ajíes rojos, aceite de oliva, sal y pimienta. Luego en la sartén se saltean unos echalottes, ajos y cebollas verdes, se agrega el coliflor, el queso de cabra, los huevos y listo.
Las galletitas caseras son algo inusual en éstos tiempos, pero luego de prepararlas resulta difícil volver a las galletas industriales. Esta es una receta de galletitas “cookies” al estilo norteamericano, pero con algunas frutas en reemplazo del chocolate. Que las disfruten.
La comida italiana tiene éste tipo de platos que se consumen como entradas: los crostini, bruschette o spuntino son lo que en español denominamos picadas o tapas.
Hacía rato que tenía ganas de comprar una cafetera espresso completamente automatizada. Después de mucho buscar, leer recomendaciones y revisiones de productos por Internet, me decidí por la Saeco Odea Giro Plus. No me arrepiento, la cafetera es increíble.
Ingredientes:
200 g de quinotos frescos,
100 g de azúcar.
Pastelera rápida de limón:
1 taza de leche,
6 cucharadas de azúcar,
3 yemas,
½ cucharadita de fécula de maíz,
½ taza de jugo de limón.
Sabayon de naranja:
4 yemas,
4 cucharadas de azúcar,
2 cucharadas …
Ingredientes
1 kg de filetes de entraña
sal gruesa
1 atado de espárragos
1 lata de palmitos
1 cucharada de ají molido
2 cebollas de verdeo
50 g de aceitunas verdes descarozadas
2 dientes de ajo
perejil fresco
pimentón picante
2 cucharadas de vinagre de alcohol
4 …
Ingredientes
500 g de moras
200 g de azúcar
100 cc de jugo de naranja
ralladura de cáscara de 1 naranja
4 claras
150 g de azúcar
jugo de limón
Preparación:
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La manera de demostralo
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Hacía rato que teníamos ganas de comer una rica Pastafrola. Ésta es una receta de Maru Botana: Pasta frola de dulce de membrillo y dulce de leche.
Edith: Los felicito por que hacen receta faciles y economicas que puede...
juancho: Excelente programa, las explicaciones son faciles y practicas, no...
Elena: Por favor, quisiera la receta de pan de centeno,ghia, girasol y...
daniel: desearia envien la receta del dia 2-9-2010. pejerrey relleno con...
nancy: hola chicos!hice las papas con cascaras y me salieron...
